Жироуловитель (жироотделитель) – представляет из себя горизонтальную или вертикальную стеклопластиковую цилиндрическую емкость и предназначен для эффективного улавливания жиров, масел и других легких загрязнений из сточных вод перед их попаданием в канализационную систему или локальные очистные сооружения, так как высокое содержание жиров в стоке ведёт к росту жировых отложений на внутренней поверхности трубопровода, что в итоге ведёт к уменьшению условного прохода и пропускной способности трубопровода. ЖУ широко применяются в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также в частных домах с автономной канализацией, где важно предотвратить засоры и сохранить работоспособность системы. Основное преимущество стеклопластика как материала – это его высокая устойчивость к агрессивным средам, включая жиры, щелочи, кислоты и другие химические соединения, присутствующие в сточных водах. Кроме того, стеклопластик не подвержен коррозии, в отличие от металлических аналогов, и не трескается со временем, как бетонные конструкции. Благодаря этому срок службы такого жироотделителя может составлять несколько десятилетий.